Le restaurant Planes, ancien relais de diligence, situé au centre du village de Saillagouse, dans les Pyrénées-Orientales, à 1300 mètres d'altitude, vous propose une cuisine traditionelle dans une salle rustique de bois et pierre. Egalement un service de brasserie ouvert tous les jours. Depuis quatre génération les chefs " Henri, Joseph, Henri et Jean-luc" perpétue une cuisine faisant la part belle aux spécialités Maison et Locale.




