Jean-Luc Planes Chef cuisinier
Casa Fonda
Joan Luc fil de Raymonde i enric planes es a la cuina del restaurant desde 1990, va nexe el 13 marc del 1968.
Ampres de l'escola hoteleria de perpinya i tolosa va fé diversos trabails a cal cuiner famos a tot areu del sur de francia.
Va veni a la cuina de can planes ayudan el chef Joan Tribert (35 anys de cuina) i poc a poc va esta el mestre.......
